Macaron à la framboise au basilic

Note de Hikachu :♥♥

On admire tout d’abord la cohérence de ces saveurs et leurs accords, on apprécie le mélange harmonieux des différentes textures, surtout la crème légère à son cœur, et on savoure la fraîcheur apportée par la framboise ! Le prix sur place est un peu élevé, mais plus accessible si vous le prenez à emporter. Et personnellement, il m’a réconciliée avec les macarons !

Le macaron est loin d’entrer dans mon top 10 des desserts : souvent très sucré, je le range dans les desserts dont le sucre masque les autres saveurs. Ce macaron framboise basilic était donc vraiment une excellente surprise : peu sucré, il laisse découvrir ses différentes saveurs les unes après les autres au fur et à mesure de la dégustation…