One day in Kyoto

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Après 4 voyages à Tokyo, cet été avec mon chéri nous avions envie de voir d’autres villes japonaises, par exemple Hokkaido ou Kyoto. J’ai pas mal discuté avec un ami japonais, qui m’a conseillé pour voir le « vrai » Japon de commencer par Kyoto. Nous y sommes donc restés plusieurs jours, et voici quelques idées pour profiter d’une belle journée à Kyoto !

10.00 Arabica Kyoto Arashiyama

C’est toujours un plaisir de commencer la journée par un bon café. Nous avons entendu parler de l’Arabica coffee, situé dans le quartier d’Arashiyama. Il est idéalement situé au bord de la rivière et pas loin d’une rue de commerces locaux, remplie de petites boutiques de gourmandises, souvenirs, produits agricoles de la région… Idéal pour poursuivre ta journée par une promenade bambouseraie d’Arashiyama (forêt de bambous géants de Sagano).

11.30 La forêt de bambous d’Arashiyama

Suivons la rivière, et rentrons dans la forêt de bambous géants… un lieu magnifique, pour moment agréable à partager avec un proche. Pas besoin d’en dire plus, il faut juste s’y promener et profiter.  

13.30 Shoraian

Le Shoraian, un restaurant de la cuisine Kaiseki, se situe en plein dans la forêt de bambous et vous permet de profiter d’un cadre superbe : nous avions une table près de la fenêtre avec vue sur la rivière, dans une atmosphère exceptionnelle. La spécialité du Shoraian est le tofu : tu vas découvrir du tofu sous différentes formes, avec des surprises selon la saison ! Le menu est décidé par le chef, tu as 3 choix de 3800 yen à 5800 yen. Nous avons pris celui « du milieu », qui est déjà très complet et vraiment excellent.

Attention, le restaurant est un peu « caché » donc prévoyez d’arriver un peu avant pour bien le localiser, et surtout pensez à réserver : il y a peu de places, et uniquement sur réservation. Cela permet de bénéficier d’un excellent service : chaque élément qui compose le menu vous est présenté et expliqué, et l’expérience est inoubliable.

Astuce de Kikichou : le menu du midi est moins cher que celui du dîner dans les restaurants haut de gamme. Si tu as un budget limité et veux profiter un maximum, planifies tes déjeuners dans les restaurants gastronomiques et profite des ramens,  takoyaki (des « boulettes » à goûter absolument) et autres spécialités tout à fait abordables pour le dîner. Soyons malins 😉

16:30 Nishiki Market

Nous rentrons dans le centre de Kyoto pour un petit tour au Nishiki Market. Tu y trouveras plein de boutiques et stands de restauration, avec chacune une spécialité : brochettes, huîtres, tsukemonos, glaces ou gâteaux traditionnels… ce qui te permets de goûter la spécialité de chaque stand en faisant ton marché !

17:50 Shopping time !

Parlons du sujet shopping, toujours dans le quartier du marché Nishiki. J’avais trouvé quelques boutiques sympathiques, les voici :

United Arrows Kyoto : principalement pour les modèles de sneakers en éditions limitées.

Kyukyodo : spécialisé en papier traditionnel japonais, cadeaux, matériel de calligraphie et livres depuis 1663. Un vrai paradis pour les artistes, j’y ai acheté de superbes pinceaux et je n’ai jamais trouvé d’équivalents ailleurs (j’aurais dû en ramener plus !).

19:30 Sukiyaki Kimura

Nous finirons la journée par un Sukiyaki, ou fondue japonaise une fondue. Ici aussi, vous vous installez à votre aise et vous êtes « cocooné » : une dame vous prépare la fondue au boeuf et vous explique comment la savourer, c’est fin et délicieux… et si tu n’aimes pas le boeuf, il y a aussi beaucoup d’autres choix dans ce même quartier : au Japon, on peut manger à tout heure, et beaucoup de restaurant ouvrent de 8h à 22h.